Солод пшеничний CHÂTEAU WHEAT BLANC (ШАТО ВІТ БЛАН )

Солод пшеничний CHÂTEAU WHEAT BLANC (ШАТО ВІТ БЛАН )

Солод пшеничний CHÂTEAU WHEAT BLANC (ШАТО ВІТ БЛАН )
71 UAH
Код товару: 8685
Нет в наличии
Знайшли дешевше?
Повідомте коли з`явиться
Про товар

Про товар Солод пшеничний CHÂTEAU WHEAT BLANC (ШАТО ВІТ БЛАН )

СПЕЦИФІКАЦІЯ

ШАТО ВІТ БЛАН (пшеничний)
Рік врожаю 2020

Параметр Одиниці вимірювання МІН. МАКС.
Mасовая доля вологи %   5.5
Масовая доля екстракту в сухій речовині % 84.0  
Колір лабораторного сусла EBC(Lov.)   5.5 (2.6)
Масовая доля білкових речовин в сухій речовині солода (Загальний білок) %   14.0
Розчинний білок % 4.5 5.5
В'язкість лабораторного сусла cp   1.9
Кислотність (pH)   5.8 6.1
Характеристика
Бельгійський пшеничный солод. Просушений при температурі до 80 – 85 °C.
Властивості
Надає пиву характерний пшеничний аромат. В основному використовується у виробництві пшеничного пива та сортів з високим вмістом солоду (3 - 5%). Містить велику кількість протїнів, завдяки чому зварене на його основі пиво набуває насиченість, а піна – стійкості.
Використання
Пшеничне пиво, білі, легкі сорти з низьким вмістом алкоголю, безалкогольне пиво. До 35% суміші.
Характеристики

Характеристики Солод пшеничний CHÂTEAU WHEAT BLANC (ШАТО ВІТ БЛАН )

Властивості Характеристики
Тип солоду Пшеничний солод
Колір пива Темне пиво

Характеристики і комплектація товара можуть бути змінені виробником без повідомлення.
Відгуки