Класифікація: Базовий
Опис: Виготовлений з дворядного ячменю і вважається темним солодом. Підсмажування при температурі 100-120 ° С надає ароматичний характер. Вважається ідеальним для варіння темних сортів пива типу Лагер, фестивальний і Бок. надає пиву солодовий і повний смак. При складанні рецептури пива повинна бути врахована низька ензимну активність.
Застосування: До 100% в суміші
Властивості | Характеристики |
Тип солоду | Базовий солод |
Колір пива | Світле пиво |