Солод карамельний BEST Caramel® Pils

BEST Caramel® Pils – найсвітліший зі всіх солодів BEST Caramel®. Тому він гарно підходить для надання пиву повноти тіла без підсилення його кольору.  BEST Caramel® Pils придає пиву солодкуватий присмак, що нагадує мед, так як деякі сахароподібні з’єднання, що містяться в солоді, не можуть зброджуватися дріжджами. Аналогічно, вони можуть привести до стійкості піни та більшій стабільності смаку.  BEST Caramel® Pils відповідає вимогами чистоти німецького Reinheitsgebot.

ЗАСТОСУВАННЯ

Використовується для таких сортів пива як Pilsner, Helles, Lager, Kölsch, Export, Weissbier, Безалкогольне пиво, всі світлі сорти пива.

ВИКОРИСТАННЯ

Може використовуватися до 50% в загальному об’ємі.

EBC value