Пивные дрожжи Safale K-97, 11.5 гр

Одним из самых популярных продуктов каталога интернет магазина «Пролитех» являются пивные дрожжи Fermentis Safale K-97. Этот дрожжевой штамм специально выведен для получения пива верхового брожения и бельгийского пшеничного пива с содержанием спирта 4,5-5,5%. Продукт брожения часто покупают для производства элей с невысоким содержанием эфиров. Использование этих дрожжей обеспечивает пиву легкий вкус, плотную пену и длительное приятное послевкусие.

ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКЦИИ: Сухие дрожжи Ферментис Сафэль K-97 используют на крупных пивоваренных предприятиях, в крафтовых пивоварнях и домашнем пивоварении для получения верховых элей. В стандартном сусле они ведут себя предсказуемо – быстрое брожение с обильной стойкой пеной. Высокая плотность конечного продукта – это еще одна черта, которой наделяет напиток этот дрожжевой штамм. К другим характеристикам можно отнести:

• Назначение: для стиля Pale Ale.
• Слабая седиментация.
• Оптимальная температура брожения: 15-20 градусов.
• Дозировка при рекомендуемой температуре ферментации: 60-80 гр. на 100 л.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 15-20°C

ДОЗИРОВКА: 11,5 г на 20-30 л сусла

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Если вы хотите получить легкое живое пиво с приятной кислинкой, сложным и богатым ароматом, не перебиваемым дрожжевой культурой, рекомендуем купить именно этот штамм. В нашем интернет магазине вы можете заказать продукцию в стандартной заводской упаковке по 11,5 гр.

Каталог компании «Пролитех» демонстрирует лучшие цены в Украине на всю продукцию (с учетом сервиса), потому что мы напрямую сотрудничаем с производителями и получаем товары по партнерской стоимости. Узнать подробности регистрации заказа, оформить партию продукции (от одного пакета) вы можете по контактному телефону. Будем рады ответить на ваши вопросы. Также оставить заявку на дрожжи можно на сайте магазина.

УПАКОВАНЫ В ЗАВОДСКУЮ ФИРМЕННУЮ УПАКОВКУ