Солодовий екстракт пшеничний світлий 1кг

ПШЕНІЧНО – солодові екстракти

Широко використовується в харчовій промисловості для виробництва:

• Хлібобулочні вироби: Надає хлібу та булочкам ніжного смаку, золотистої скоринки та збільшує їх обсяг. Особливо популярний у виробництві пшеничного, заварного, дієтичного хліба та кондитерських виробів.
• Пива: Є основним інгредієнтом для пшеничного пива, надаючи йому характерний м'який смак і аромат.
• Напої: Використовується для виробництва світлого квасу та є важливим компонентом у виробництві міцних алкогольних напоїв, таких як віскі та джин.

Чому вибирають пшеничний солод:

• Поживність: Містить велику кількість вуглеводів, які є джерелом енергії для організму.
• Ферменти Ферменти, що містяться в ПСЕ, покращують процес бродіння та надають продуктам приємного смаку та аромату.
• Універсальність: Застосовується у різних галузях харчової промисловості.

Харчова (поживна) цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 244 ккал
• Вуглеводи: 57 г (переважно цукру)
• Білки: 4 г
• Жири: 0 г
• Сіль: 0 г

Пшеничний солод – це натуральний продукт, який надає смаку та поживності вашим улюбленим стравам та напоям.