Метабісульфіт (піросульфіт) калію 1 кг

Метабісульфіт (піросульфіт) калію 1 кг

Метабісульфіт (піросульфіт) калію 1 кг
Застосовується для сульфітації сусла та вина, діє як антиокислювач та антисептичний агент проти сторонніх мікроорганізмів
388 UAH
Код товару: 12996
в наявності
У кошик
- +
Швидка покупка
Знайшли дешевше?
Про товар

Про товар Метабісульфіт (піросульфіт) калію 1 кг

Антиоксидант, стабілізатор, антисептик.

Країна виробник: Італия

ЗАГАЛЬНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Зовнішній вид: кристалічний порошок білого кольору з легким запахом сірки. Препарат широкого спектра дії, незамінний для виробництва вин. Метабісульфіт калію має антиоксидантні властивості, інгібує сторонню мікрофлору та окисні ферменти. При виготовленні червоних вин сприяє екстракції поліфенолів.

СКЛАД

Метабісульфіт (Піросульфіт) калію (Е224)

ЗАСТОСУВАННЯ

Застосовується для сульфітації сусла та вина, діє як антиокислювач та антисептичний агент проти сторонніх мікроорганізмів. Збільшує розчинність фенолів. Сприяє зв'язуванню кисню, перешкоджає дії окисних ферментів. Застосовується для виробництва: вина, оцту, бренді, крохмалю, фруктових напоїв, пива, сушених фруктів, лікерів, сушені вироби (крім хліба), сиропів, розсолів у масло продуктах, вакуум сусла.

ДОЗУВАННЯ

Дозування препарату залежить від різних факторів. Рекомендоване дозування 10г/100л вина.

При дисоціації 1 г метабісульфіту калію виділяється приблизно 0,56 г (560 мг) SO2

ІНСТРУКЦІЯ ПО ЗАСТОСУВАННЮ

Розчиніть продукт в основній масі вина або сусла, що обробляється, забезпечте ретельне перемішування.

ПАКУВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ

1 кг

Препарат боїться вологості, що викликає затвердіння порошку. Цей процес – прискорюється, якщо препарат зберігається у теплому та вологому приміщенні.

Продукт повинен зберігатися в сухому, прохолодному та провітрюваному місці.

Необходимое содержание S02 в вине (расчет по общему содержанию)

Необходимая дозировка

Метабисульфита калия «Вини» для сульфитации вина до заданного значения (1 ст.)

г/100л

мг/дм3

Дозировка

Дозировка калия К+ вносимая в вино мг/дм3

1

10

1,8 г/100л вина

6,2

2

20

3,6 г/100л вина

12,5

3

30

5,4 г/100л вина

18,8

4

40

7,1 г/100л вина

25,0

5

50

8,9 г/100л вина

31,3

6

60

10,7 г/100л вина

37,5

7

70

12,5 г/100л вина

43,8

8

80

14,3 г/100л вина

50,0

9

90

16,1 г/100л вина

56,3

10

100

17,9 г/100л вина

62,5

Вага: 1
Відгуки
Комплектуючі

Комплектуючі

  Код товару Найменування Ціна
1300
Хмель_Дрожжи_Солод
9600.0000UAH
в наличии
933
Тара и упаковка
1.0000UAH
в наличии
339
Канцелярия
0.1000UAH
В наличии
Входить до складу

Входить до складу

  Код товару Найменування Ціна
1297
Освітлювачі для сусла, цукор пивоварний, ферменти
60.0000UAH
в наличии