Пивні дріжджі Safale BE-134 (11 гр)

КЛАСИФІКАЦІЯ: Даний штам рекомендований для типів пива бельгійської стилістики «Saison» і характеризується особливо високим ступенем аттенюаціі.  Штам сприяє розвитку фруктово-пряної ароматики, з легкими гвоздиковим нотами.  Штам створений для виробництва освіжаючих і легко питущого стилів пива.

ТЕМПЕРАТУРА БРОДІННЯ :18-28°C

ДОЗУВАННЯ: 11,5 г на 20-30 л сусла

Інструкція про застосування: Розсипте дріжджі по поверхні стерильної води або сусла при температурі 25-29 ° C.  Обсяг рідини при цьому повинен перевищувати в 10 разів обсяг дріжджів та залиште на 15-30 хвилин.  Акуратно розмішуйте протягом 30 хвилин, потім внесіть суспензію в бродильний танк.  Одне з альтернативних рішень - внесення дріжджів безпосередньо в бродильний танк, попередньо перевіривши температуру сусла, яка повинна бути вище 20 ° C.  Всипати дріжджі поступово таким чином, щоб вся поверхня сусла була ними рівномірно покрита, щоб уникнути утворення грудочок.  Залиште на 30 хвилин, потім перемішайте за допомогою аерації або внесенням додаткового обсягу сусла.

Упаковані в заводську фірмову упаковку