Пивные дрожжи Nottingham Ale (Ноттингем), 500g

Рады предложить вашему вниманию универсальные пивные дрожжи Lallemand Nottingham Ale. Этот штамм имеет двойное назначение и подходит для производства и лагеров, и элей. Отзывы пивоваров подтверждают, что с этой дрожжевой культурой даже новичок не испортит напиток, напротив, она позволяет варить большое разнообразие типажей пива. Профессионалы высоко ценят Ноттингемские дрожжи за высокую флокуляцию и хорошую сбраживаемость. Благодаря низкой способности штамма образовывать эфиры, пенный продукт полностью раскрывает натуральный вкус солода и хмеля. А это для многих пивных стилей главное условие.

ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКЦИИ: Дрожжевая культура Лаллеманд Ноттингем Эль – штамм верхового брожения, пользующийся высокой популярностью за возможность производить широкий спектр пивных стилей. Достаточно один раз купить упаковку сухого продукта фасовкой 500 гр., чтобы варить разное пиво длительное время.  К основным характеристикам предлагаемого товара можно отнести:

• Высокую флокуляцию.
• Полное сбраживание сахаров.
• Быстрое осветление солода.
• Хорошая седиментация.
• Стойкость к спиртам хорошая.
• Низкая конечная плотность.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 14-21°C

ДОЗИРОВКА: 0,5-1 г на 1 л сусла

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 30-35 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

Рекомендованный температурный режим сбраживания 14-25 градусов. Но даже при снижении температуры дрожжи демонстрируют отличную активность. 

В интернет магазине «Пролитех» вы можете заказать Ноттингемские дрожжи в любом количестве по лучшей цене. Мы сотрудничаем с производителем, поэтому напрямую получаем товар по партнерской стоимости, минуя услуги посредников. Доступна отправка партии в любой город Украины. Вы можете получить бесплатную консультацию менеджера по телефону. Мы будем рады ответить на любые вопросы. А оформить заявку на продукцию можно не только по телефону, но и через сайт-магазин.

УПАКОВАНЫ В ЗАВОДСКУЮ ФИРМЕННУЮ УПАКОВКУ