Спиртовые дрожжи Coobra 48 Basic турбо

Производитель - Швеция

Описание:

Coobra 48 Basic – это штамм турбо дрожжей, обеспечивающих классическое быстрое и ровное брожение за короткий срок. Вес упаковки – 120 грамм. Подходят для сбраживания разнообразного сырья, как сахарного, так и фруктового. Обеспечивают максимальный выход чистого и вкусного дистиллята. Не меняет аромат исходного сырья. Полностью передает вкусовые свойства.

Достоинства брожения:

• высокая скорость брожения – за 48 часов до 6-ти кг. сахара - 14%-15% крепости;
• достойный градус дистиллята - за 7 - 9 дней можно сбраживать до 9-ти кг. сахара с крепостью 18-20 %.

Дрожжи абсолютно безопасны в применении и не содержат ГМО.

Состав:

Дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.

Как использовать:

Дрожжи используются по классической схеме. Растворяем 6-9 кг сахара в горячей воде (5 литров). После полного растворения сахара, долить воду до объема 25 литров. Максимальная температура воды 35ºC. Оптимальная - 30ºC.

Высыпать содержимое пакета в брагу и тщательно размешать.

Бродильную емкость можно использовать как с гидрозатвором, так и без. Но в герметичной емкости, Вы получите больший выход этила, так как он не вступает в реакцию с кислородом, и не окисляется. Готовая брага имеет менее выраженный кислый (шампанский) запах.

Процесс брожения должен проходить при температуре не ниже 20 ºC Оптимальной же считается температура 24-27ºC.

Быстрого и крепкого Вам брожения!