Солод органический Organic Roast Barley

Солод органический Organic Roast Barley предлагает купить по хорошей, конкурентной цене, специализированный магазин для пивоваров Prolitech. Высокая стоимость данной продукции объясняется уникальностью технологии соложения «на полу», которая с XIX века практически не изменилась. Органический жареный ячменный солод (Roast Barley) приготавливаемый таким методом сертифицированной компанией Warminster Maltings Ltd (Великобритания), используют для придания портерам и стаутам насыщенного, резкого вкуса. Также он способствует формированию цвета готовому напитку – от красного до глубокого коричневого.

⠀

Особенности Organic Roast Barley

В качестве сырья уже на протяжении нескольких десятилетий используется ячмень, выращиваемый в прибрежных районах восточной Англии. Благодаря бережной обжарке зерна приобретают характерный цвет, а при добавлении в сусло пивной продукт насыщается богатым вкусом жаренных кофейных бобов.

⠀

Характеристики Organic Roast Barley:

• Цветность солода – 1250,0-1450,0 EBC.
• Влажность – до 2,0 %.
• Доля в засыпи – до 5,0 %. Для пива домашнего приготовления, а также крафтового продукта, в рецептуре этот показатель может сильно меняться.

Интернет-магазин Prolitech предлагает оригинальный органический Roast Barley расфасованный в упаковки от 1-ого килограмма. Вы можете заказать требуемый объем и одновременно оформить адресную доставку. Постоянным клиентам и оптовым покупателям – скидки!

⠀

Использование

До 5% в засыпи.