Сырная Книжка Универсальная

Сырная книжка предназначена для удержания сырного зерна при сливе сыворотки в процессе сыроварения. Если ваша сыроварня оборудована сливом сыворотки, вам наверняка знакома процедура слива сыворотки с использованием шумовок и других подручных средств. Используя сырную книжку, вы полностью уходите от потери зерна в процессе слива сыворотки в домашнем сыроделии. Книжка для сыра, в собранном виде вводиться в зерно, затем раскрывается напротив сливного отверстия и полностью фильтрует зерно от сыворотки. Используя книжку для слива сыворотки Вы добиваетесь результата, когда все зерно остается в сыроварне и Вы можете спокойно продолжать работать с сырным зерном. Проводить посолку, наполнение форм, формирование пласта и много другое.

Книжка для сыра выполнена из пищевой не магнитной нержавеющей стали марки 304.