Солод пшеничный BEST Wheat Malt

В интернет магазине Prolitech любой желающий может купить оригинальную продукцию немецкой солодовой компании BESTMALZ по очень привлекательной цене. Удобный формат упаковки (1 и 25 кг) позволяет приобрести партию в любом требуемом объеме, минимальный заказ составляет 1-килограммовая упаковка. Солод BEST WheatMalt, который мы предлагаем, является основным компонентом в рецептуре приготовления светлого пшеничного (классического и слабоалкогольного) пива. Также его используют для варки безалкогольных сортов.

⠀

В ряде случаев пшеничный солод Wheat Malt добавляют в затор во время производства пива или эля верхнего брожения. Это обеспечивает конечному продукту зерновой солодовый привкус и характерный аромат.

⠀

Особенности BEST Wheat Malt

Для изготовления этого важного в пивной рецептуре компонента используется яровая отборная пшеница, урожай которой собран на полях зерновых районов Германии.

⠀

Солод BEST WheatMalt имеет следующие характеристики:

• Цветность – 3,5-6,0 EBC.

• Ферментная активность (доля засыпи) – до 60,0%.

• Экстрактивность в сухом веществе (минимальная) – 82,0%.

• Белок (максимальное значение) – 13,5%.

• Влажность – не более 5,5%.

⠀

Предложение компании «Пролитех»

Вы можете заказать качественный немецкий пшеничный солод Wheat Malt либо непосредственно на странице интернет магазина Prolitech, либо при общении по телефону с нашим менеджером. Новичков-пивоваров мы с удовольствием проконсультируем, как для пива или для эля грамотно применять пшеничный солод этой марки.

⠀

Использование

От 10% до 70% в засыпи.