Пивные дрожжи Данстар Виндзор (Danstar Windsor), 11 гр

КЛАССИФИКАЦИЯ: Идеальные дрожжи для создания аутентичного английского пива. Дрожжи Виндзор выведены в Великобритании и используются на многих промышленных пивоварнях для производства эля и пива разных сортов. Аромат и вкус легкий эстерный и часто описывается как полный, фруктовый — идеальный для Британского эля. Подходят для таких сортов пива: Мягкий эль, Пэйл эль, Американские хефевайцен и пшеничный эль, янтарный эль, красный эль, Шотландские эли, Английский бурый эль, Портер, Стаут.

ТЕМПЕРАТУРА БРОЖЕНИЯ: 15-20°C

ДОЗИРОВКА: 11 г на 20-30 л сусла

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.

УПАКОВАНЫ В ЗАВОДСКУЮ ФИРМЕННУЮ УПАКОВКУ