СПЕЦИФІКАЦІЯ СОЛОДУ
вологість % макс. 5.0
екстракт дрібний % dm . хв. 80,0
колір °EBC 3,0–4,3
білок % dm макс. 11.5
розчин азот мг/100г макс. 775
вільний аміноазот мг/л 130–185
бета-глюкан мг/л макс. 200
крихкість % мін. 80
діастатична потужність Вт дм хв. 250
Властивості | Характеристики |
Тип солоду | Базовий солод |
Колір пива | Світле пиво |